我國紅棗栽培面積和產(chǎn)量均居世界前列，但由于種種原因，紅棗仍然存在成活率低、生長慢等問題，所以提高成活率、縮短緩苗期，使紅棗實現(xiàn)速生、高產(chǎn)是當今生產(chǎn)中需要解決的首要問題。經(jīng)幾年試驗和實踐，筆者總結(jié)了一套使南方鮮棗速生高產(chǎn)的新模式、新技術(shù)。

    栽培模式

    就地播種育苗:首先在想要建鮮棗園的地上按寬行80厘米、窄行40厘米的規(guī)格條播育苗。育苗地需要精耕細作，施足底肥，播種時要盡量早播，播種后用地膜覆蓋，以促使種子盡早萌發(fā)。出苗后適時間苗、除草、追肥和澆水，促苗旺長。待砧木苗長到0.4厘米直徑時適時嫁接。當年對嫁接苗進一步狠抓土肥水管理和病蟲害防治，促使苗高達到1米以上。

    如果只為建園而不結(jié)合育苗，可按行距80厘米的規(guī)格播種育兩行棗苗；或按株距30厘米、行距80厘米的規(guī)格點種4穴棗苗。

    叢狀留苗建園:所育棗苗出圃的時候，圃內(nèi)先按80厘米的寬行留苗，然后從留下的兩行苗中，按縱、橫30×80厘米的規(guī)格留4棵苗，其余全部刨掉。按此規(guī)格留苗建成的鮮棗園每666.7平方米棵數(shù)可達555棵，能實現(xiàn)高度密植的目的。只育兩行棗苗或按穴叢育苗者，均可按上述規(guī)格留苗建園。留苗建成的鮮棗園形成雙行叢枝狀，一叢4棵的間隔距離為30厘米×80厘米，兩叢之間的行內(nèi)距1.7米，臨近兩叢間距1.6米，將來形成的籬狀冠幅1.4米寬，兩叢樹之間的作業(yè)道寬1米。

    籬壁形整枝:對留下的每叢4株不再剪截定干，而是將每叢同行的兩株南方鮮棗順行相對交叉以70度角拉斜，并用桿、繩綁縛固定。萌芽前對所拉倒的樹株從離地30厘米左右處選1個背上二次枝，將其從基部疏除或留1~2節(jié)短截，并在其前1厘米處刻傷，深達木質(zhì)部。盛花期再于刻口前環(huán)剝，促使刻口和剝口下的主芽萌發(fā)，抽生壯旺棗頭枝。在加大肥水管理、搞好葉面施肥及保好葉子的前提下，當年生棗頭枝可長至1米以上。翌年按同樣的方法將棗頭枝進行交叉拉枝、刻傷、環(huán)剝等處理。在南方經(jīng)1~2年可基本完成整形任務。

    拉倒后環(huán)剝口以上的棗頭部分，可通過二次枝反復摘心和花期多次噴天達2116、赤霉素或硼砂等藥液及其他提高坐果率措施，確保當年多次結(jié)果，大大提高產(chǎn)量，真正利用好海南特殊的熱帶資源，達到當年高產(chǎn)。

    栽培效果

    留苗建園，無需起苗栽植，也不存在緩苗、死苗問題。鮮棗生長又快又好、長勢旺，縮短了壯苗進程。海南采用叢狀留苗，每叢4株，2米×1.4米的叢行距，每666.7平方米合計棗頭枝8880個。1年生株產(chǎn)2.6千克，666.7平方米產(chǎn)量1443千克；2年生株產(chǎn)4.8千克，666.7平方米產(chǎn)量2664千克。

    海南大力采用建園育苗，除節(jié)省建園的苗木費用外，每666.7平方米還可出苗5000株左右，收入2.5萬元以上。三亞市海源公司培育“桂臺1號”棗苗，每株售價25元，每畝收入可以高達10萬元。但關(guān)鍵是要在專家指導下培育出最適合南方的早熟新品種和適合生物能源的高糖品種。

    南方鮮棗“桂臺1號”及“16綠”系列品種，本身具有速生、多結(jié)、高產(chǎn)的優(yōu)良特性。但過去在四川、云南、廣西和湖南等地均用傳統(tǒng)的栽培方式人為造成了斷根失水，栽植成活率低，植后緩苗期長、長樹慢等弊端。加上植后剪截定干、整形修剪等措施破壞了鮮棗的固有特性，導致結(jié)果晚、產(chǎn)量低。我們在海南采用就地播種緬甸毛葉棗、越南拉多棗育苗、叢狀留株建園及籬壁整枝的新模式后，完全克服了傳統(tǒng)栽培方式的缺點，使南方鮮棗速生、多結(jié)、高產(chǎn)的優(yōu)良特性得以充分發(fā)揮。海南樹讓農(nóng)業(yè)研究所文昌基地當年栽植鮮棗當年三次掛果已經(jīng)獲得成功，目前正在采用新技術(shù)創(chuàng)高產(chǎn)。

    海南新科匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司陳康平董事長已投巨資大力快速育苗500萬株，將成為全國最大的育苗基地，中國果菜專家委員會決定召開現(xiàn)場會向全國推廣，這將大大加快我國鮮棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今后還將在海南東方市建起萬畝生態(tài)旅游觀光和出口基地。由于鮮棗含糖量達30%~40%左右，干棗含糖量更是高達60%，正是生產(chǎn)乙醇汽油的最佳原料。目前正在研究在山區(qū)發(fā)展鮮棗，并達到一年三收，建成海南生物能源基地，這一建議現(xiàn)已引起三亞市黨政領(lǐng)導的高度重視。三亞市農(nóng)業(yè)局扶貧辦正和崖城鎮(zhèn)海源公司及海南樹讓農(nóng)業(yè)研究所共同培育更新高糖鮮棗品種，利用扶貧資金在三亞育才鎮(zhèn)建起大面積生物能源基地，將大大加快扶貧進程，成為海南大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟林，促進創(chuàng)建國際旅游島的新舉措。

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